หลากหลายเรื่องราวของไร่เรา

หลังจากที่ หลุมถูกขุดรอเสาไว้เรียบร้อยแล้ว  ช่วงที่ระหว่างรอเสาซีเมนต์หน้ากว้าง 5” จำนวน 35 ต้น (สั่งแล้วถึงผลิตใช้เวลาประมาณ 1 อาทิตย์) ก็คงต้องเตรียมวัสดุอื่นๆ เพื่อมาทำโรงเรือนรอไปก่อน ตอนแรกกะว่าหลังคาจะใช้โครงเหล็กทั้งหมด เพราะมันง่ายในการทำ และการเตรียมวัสดุ แต่พอลองประเมินเงินในกระเป๋าคร่าวๆแล้ว จำเป็นต้องตัดวัสดุที่เป็นเหล็กออกไปเลยเป็นอย่างแรก ฮ่าๆ… เพราะสนนราคาเริ่มต้น ว่ากันเป็นแสนอัพ #ผมมิสามารถเห่อๆ
[…]

และแล้ว ก็คงจะถึงเวลาแล้วสินะ ที่นั่งฝันในกระดาษ ในมโนภาพมาแรมปี มาถึงวันนี้จะขอทำให้ออกมาเป็นนามธรรมสักที(เหอะหว่ะ) เคยฝันว่าอยากมีโรงเรือนกรีนเฮาส์ขนาดย่อมๆสักหลัง เอาไว้ปลูกผัก ทั้งขายทั้งกิน เป็นของตัวเองสักหลัง ปีแล้วปีเล่า ก็เฝ้าแต่รอๆ และแล้ววันนี้ก็คงได้เริ่มแบบจริงๆจังๆสักที(นะ) […]

ในท้องตลาดมีมาตรฐานความปลอดภัยของผักมากมาย ได้แก่ ผักปลอดภัยจากสารพิษ ผักอนามัย ผักไร้สารพิษ ผักไฮโดรโปรนิกส์ หรือ ผักอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ผู้บริโภคสับสนถึงความแตกต่างระหว่างมาตรฐานต่างๆ จึงเรียกเหมารวมๆ ว่าเป็นผักปลอดภัยซึ่งฟังดูผิวเผินอาจเข้าใจว่าเป็นผักที่ไม่มีการใช้สารเคมีในการปลูกเลย ในความเป็นจริงแล้วจะมีเพียงมาตรฐานผักอินทรีย์เท่านั้นที่ไม่ได้มีการใช้ปุ๋ยเคมีหรือสารเคมีใดๆ ตั้งแต่เริ่มต้นจนสิ้นสุดกระบวนการผลิต เราลองมาทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างมาตรฐานความปลอดภัยของผักชนิดต่างๆ […]