เมื่อเราเข้าใจและเริ่มตระหนักรู้กันเป็นอย่างดีว่า #ผักที่เราซื้อกินไม่ได้ปลอดภัย100%อย่างที่เราคิด เราไม่เคยมั่นใจได้เลยว่าเวลาเราเอาผักต่างๆเข้าปากจะมีสารเคมีตกค้างปนเปื้อนมากับผักด้วยหรือเปล่า? ฉนั้น #หากเราสามารถปลูกผักกินเองได้มันน่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดอีกทางหนึ่งของเรา! เพราะแน่นอนที่สุดว่า หากเราปลูกกินเอง เราคงไม่เอาสารพิษสารเคมี พวกยาฆ่าหญ้า ฆ่าแมลง มาฉีดพ่นลงในแปลงผักที่เราจะกินเองอย่างแน่นอน ทาง สสส. ตระหนักรู้ถึงเรื่องนี้เป็นอย่างดี และนี่คงจะเป็นจุดเริ่มของโครงการนี้