หลากหลายเรื่องราวของไร่เรา
เกษตรกรรมยั่งยืน เกษตรแบบเพอร์มาคัลเจอร์ (Permaculture)
การทำเกษตรแบบเพอร์มาคัลเจอร์ (Permaculture) หรือที่เรียกกันติดปากว่า เกษตรกรรมยั่งยืน เริ่มมาเป็นที่คุ้นหู และเป็นที่สนใจเมื่อไม่นานมานี่เอง ส่วนหนึ่งอาจมาจากการตื่นตัวในเรื่องผลกระทบจากภาคการเกษตรในปัจจุบัน ทีตลอดระยะเวลาหลายสิบปีที่ผ่านมามีการใช้สารเคมีทางการเกษตรมากขึ้น จนส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมอย่างชัดเจนในหลายด้านอย่างเห็นได้ชัด การเกษตรกรรมแบบยั่งยืน หรือ เกษตรแบบเพอร์มาคัลเจอร์ (Permaculture) จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ที่จะมาช่วยภาคการเกษตรให้สามารถอยู่ร่วมกับสิ่งแวดล้อมได้อย่างลงตัวที่สุด
[…]
สวนผักแบบ KEYHOLE ผสานการปลูกผักหมักปุ๋ยไว้ด้วยกัน
สวนผักแบบ KEYHOLE นั้นเป็นการผสานการปลูกผักและทำปุ๋ยหมักในที่เดียวกัน ตอบโจทก์สำหรับในพื้นที่แห้งแล้ง มีน้ำน้อย และเป็นการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดอีกด้วย ได้ทั้งแปลงผัก บ่อปุ๋ยหมักสำหรับกำจัดขยะสดในครัวเรือน ถือได้ว่าเป็นนวัตกรรมของการปลูกผักในครัวเรือนที่มาแรงเลยทีเดียว
[…]
เบบี้คอส กรีนโอ๊ค กับครั้งแรกที่เราปลูก
ปี
นี้ถือว่าเป็นกฤษณ์งามยามดี ที่เราจะเริ่มทำแบบผสมผสานมากยิ่งขึ้น ไม่ใช่แค่ปลูกอยู่แค่อย่างเดียวชนิดเดียวพันธุ์เดียว เป็นเกษตรอินทรีย์เชิงเดี่ยว (ฮ่าาา) เหมือนแต่ก่อน เพราะที่ผ่านมานั้น เราเน้นปลูกเพื่อขายเป็นหลัก เรื่องที่จะปลูกเพื่อกิน เหลือแล้วค่อยขายตามที่ได้ร่ำเรียนมา ไม่ค่อยจะมีหรอกโม้เม้นท์นั้น 
รอบบนี้รู้สึกว่าเรียนมาก็เยอะเลยต้องคิดใหม่ทำใหม่ตามที่เรียนมาบ้าง ผลที่ออกมาคาดว่าน่าจะสัมฤทธิ์ผลประสบความสำเร็จอย่างที่หวังได้เร็วขึ้นนะ #รู้สึกเขินๆ ฮ่าา
[…]
ผักผลไม้ตรา Organic Thailand พบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐาน 25%
ข่าวน่าเศร้าประจำปี ! ผลผลิตผักและผลไม้อินทรีย์ที่ได้รับตรารับรอง Organic Thailand โดยกระทรวงเกษตรฯ พบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐาน 25% ในขณะที่ผัก Q ซึ่งควบคุมดูแลโดยหน่วยงานของรัฐหน่วยงานเดียวกันพบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐานสูงถึง 57 % มากที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ที่ถูกสุ่มเก็บตัวอย่างจากทุกแหล่ง […]
เก็บเกี่ยวความรู้ที่ ศูนย์ห้วยฮ่องไคร้ เชียงใหม่
บังเอิญว่าได้มีโอกาส ทราบข่าวจากน้องเสก (น้องเค้าทำงานอยู่บนอำเภอสะเมิง เจ้าหน้าที่ส่งเสริม) ว่าตอนนี้มีโครงการอบรมเกษตรกรภายใต้ผลสำเร็จฯ ที่ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นโครงการดีมาก และต้องการได้คนที่สนใจ อยากจะเข้าไปอบรม (น้องเค้าเอา รายละเอียดมาแบ่งปันในเฟซบุ๊ค) […]
ว่าด้วยเรื่อง จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง
เมื่อพูดถึงจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง หลายๆท่านอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเดี๋ยวนี้เริ่มเห็นหลายๆแหล่งเรียนรู้ ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงกันบ้างแล้ว เพราะปัจจุบันได้มีการค้นพบ ความรู้ใหม่ๆเกี่ยวกับจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ว่ามีประโยชน์และดีต่อพืชและดินอย่างไร อีกทั้งช่วยในเรื่องการลดต้นทุนการใช้ปุ๋ย และยังช่วยทำให้ดินมีความอุดมสมบรูณ์เพิ่มขึ้นอีกด้วย วันนี้ผมเลยจะพาไปทำความรู้จักพร้อมทั้งการใช้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงกันนะครับ
[…]
[…]
ช่วงเวลาแห่งการเตรียมแปลง
จากที่มีโอกาสได้ไปเรียนรู้จากหลากหลายศูนย์เรียนรู้ สิ่งหนึ่งในหลายๆปัจจัยที่แต่ละศูนย์เรียนรู้บอกหัวใจการทำเกษตรอินทรีย์ ก็คือการปรุงดิน หากเราเตรียมดินได้ดี ถือได้ว่ามีชัยไปกว่าครึ่ง เพราะดินถือว่าเป็นพื้นฐานของการเติบโตของต้นกล้า
[…]
[…]
เพาะเมล็ดผัก แต่ละชนิดอย่างไรให้งอกเร็ว
ปัญหาเรื่องหนึ่งที่(อาจจะ)เป็นปัญหากวนใจมากๆ ของเกษตรกรรุ่นใหม่ เชื่อว่าหนึ่งในนั้นคงไม่พ้นปัญหาการเพาะต้นกล้าผัก เพื่อนำไปปลูก หลายๆคนตั้งอกตั้งใจพิถีพิถันในการเลือกวัสดุเพาะ แต่จนแล้วจนรอด เมล็ดผักที่เพาะนั้นก็ไม่เคยงอกให้เราเห็นสักที จนหลายๆท่านอ่อนใจไปตามๆกัน วันนี้เรามาดูวิธีและเทคนิคดีๆของการเพาะกล้าผักแต่ละชนิดกัน […]