องค์ความรู้เกี่ยวกับผัก

บังเอิญว่าได้มีโอกาส ทราบข่าวจากน้องเสก (น้องเค้าทำงานอยู่บนอำเภอสะเมิง เจ้าหน้าที่ส่งเสริม) ว่าตอนนี้มีโครงการอบรมเกษตรกรภายใต้ผลสำเร็จฯ ที่ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นโครงการดีมาก และต้องการได้คนที่สนใจ อยากจะเข้าไปอบรม (น้องเค้าเอา รายละเอียดมาแบ่งปันในเฟซบุ๊ค) […]

เมื่อพูดถึงจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง หลายๆท่านอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเดี๋ยวนี้เริ่มเห็นหลายๆแหล่งเรียนรู้ ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงกันบ้างแล้ว เพราะปัจจุบันได้มีการค้นพบ ความรู้ใหม่ๆเกี่ยวกับจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ว่ามีประโยชน์และดีต่อพืชและดินอย่างไร อีกทั้งช่วยในเรื่องการลดต้นทุนการใช้ปุ๋ย และยังช่วยทำให้ดินมีความอุดมสมบรูณ์เพิ่มขึ้นอีกด้วย  วันนี้ผมเลยจะพาไปทำความรู้จักพร้อมทั้งการใช้จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงกันนะครับ
[…]

ปัญหาเรื่องหนึ่งที่(อาจจะ)เป็นปัญหากวนใจมากๆ ของเกษตรกรรุ่นใหม่ เชื่อว่าหนึ่งในนั้นคงไม่พ้นปัญหาการเพาะต้นกล้าผัก เพื่อนำไปปลูก หลายๆคนตั้งอกตั้งใจพิถีพิถันในการเลือกวัสดุเพาะ แต่จนแล้วจนรอด เมล็ดผักที่เพาะนั้นก็ไม่เคยงอกให้เราเห็นสักที จนหลายๆท่านอ่อนใจไปตามๆกัน วันนี้เรามาดูวิธีและเทคนิคดีๆของการเพาะกล้าผักแต่ละชนิดกัน  […]

ในท้องตลาดมีมาตรฐานความปลอดภัยของผักมากมาย ได้แก่ ผักปลอดภัยจากสารพิษ ผักอนามัย ผักไร้สารพิษ ผักไฮโดรโปรนิกส์ หรือ ผักอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ผู้บริโภคสับสนถึงความแตกต่างระหว่างมาตรฐานต่างๆ จึงเรียกเหมารวมๆ ว่าเป็นผักปลอดภัยซึ่งฟังดูผิวเผินอาจเข้าใจว่าเป็นผักที่ไม่มีการใช้สารเคมีในการปลูกเลย ในความเป็นจริงแล้วจะมีเพียงมาตรฐานผักอินทรีย์เท่านั้นที่ไม่ได้มีการใช้ปุ๋ยเคมีหรือสารเคมีใดๆ ตั้งแต่เริ่มต้นจนสิ้นสุดกระบวนการผลิต เราลองมาทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างมาตรฐานความปลอดภัยของผักชนิดต่างๆ […]