คะน้าฮ่องกง
คะน้าฮ่องกง | เริ่มตั้งแต่การเพาะเมล็ด
การปลูกคะน้าฮ่องกง ทุกๆขั้นตอนกว่าจะได้เก็บเกี่ยว ถือว่าแต่ละขั้นตอนนั้นมีความสำคัญไม่แพ้กัน วันนี้เลยจะพาเพื่อนๆมาดูขั้นตอนแรกกันเลย ขั้นตอนนี้เป็นการเพาะเมล็ด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญมากอีกขั้นตอนหนึ่ง เพราะหากกล้าที่เพาะไว้ มีความสมบรูณ์แข็งแรงมากเท่าไหร่ การเจริญเติบโตเมื่อลงไปอยู่ในแปลงปลูก ก็มีมากขึ้นเท่านั้น ทั้งยังจะส่งผลในเรื่องของการป้องกันโรค ป้องกันแมลงได้อีกทางหนึ่งด้วย […]
พามาเที่ยวแปลง คะน้าฮ่องกง (Kailaan) กัน
ผักคะน้าฮ่องกง (Kailaan) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชียและปลูกกันมากในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดเป็นคะน้ายอดชนิดหนึ่งอยู่ในตระกูลกะหล่ำมีต้นกำเนิดจากปรเทศจีน ลักษณะลำต้นและใบมีสีเขียวเข้ม ใบมีลักษณะเรียว ไม่กลม ลำต้นมีขนาดเล็กกว่าคะน้ายอดดอยคำ กรอบไม่เป็นเสี้ยน ดอกมีสีขาวหรือสีเหลืองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ คะน้าเป็นผักที่นิยมปลูกและบริโภคกันมาก โดยจะบริโภคส่วนของก้าน เป็นหลัก นิยมนำคะน้าฮ่องกงมาผัด หรือนำมาเป็นเครื่องเคียงกับอาการประเภทยำ มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยป้องกันโรคมาะเร็ง นอกจากนั้นยังมี วิตามิน และแคลเซียมมาก ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคกระดูกบาง […]