สวนผักแบบ KEYHOLE นั้นเป็นการผสานการปลูกผักและทำปุ๋ยหมักในที่เดียวกัน ตอบโจทก์สำหรับในพื้นที่แห้งแล้ง มีน้ำน้อย และเป็นการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดอีกด้วย ได้ทั้งแปลงผัก บ่อปุ๋ยหมักสำหรับกำจัดขยะสดในครัวเรือน ถือได้ว่าเป็นนวัตกรรมของการปลูกผักในครัวเรือนที่มาแรงเลยทีเดียว
10 เหตุผลข้อดีของการทำสวนผักแบบ KEYHOLE
- ใช้พื้นที่น้อยมากสำหรับการทำแปลงผัก เพื่อปลูกไว้กินสำหรับครอบครัว 4-5 คน
- ประหยัดน้ำ รดน้ำในหลุมตรงกลาง ก็เพียงพอสำหรับการดูแลผักในหลุมทั้งหมด
- กำจัดขยะสดในครัวเรือน เศษอาหารต่างๆ เศษผัก ผลไม้ ในครัวเรือน สามารถนำมากำจัดทิ้งลงในหลุมได้เลย น้ำหมักต่างๆที่เกิดจากในหลุมเป็นปุ๋ยให้ผักในหลุมได้เลยในทันที
- ได้ผักปลอดสารพิษไว้กิน การทำแปลงผักแบบ KEYHOLE จำนวน 1 หลุมสามารถปลูกผักหมุนเวียนรับประทานในครัวเรือนได้เลยทั้งปี
- ใช้เวลาดูแลน้อย
- เป็นของตกแต่งสวน ได้อย่างสวยงามและลงตัว
- ใช้วัสดุที่มีในท้องถิ่นทำได้เลย ไม่จำเป็นต้องหาวัสดุที่ราคาแพง สามารถนำอิฐ ดิน หิน มาทำแปลงผักได้เลย ใช้ต้นทุนน้อย
- มีความมั่นคงทางอาหาร มีอาหารไว้กินเอง ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
- ช่วยกันกำจัดขยะในครัวเรือน มีการแยกขยะสด เอามากำจัดในบ่อหมัก ช่วยกันรักษ์โลก
- ลดค่าใช้จ่ายเรื่องการซื้อผัก ประหยัดเงิน
หลักการและวิธีการทำสวนผักแบบ KEYHOLE
หลักและวิธีการสำคัญในการสร้างแปลงผักแบบ Keyhole มีดังนี้
- หาพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผัก คือได้รับแดดเต็มวัน หรืออย่างน้อยครึ่งวัน
- วางแปลงเป็นรูปวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ฟุต โดยเว้นที่ตรงกลาง ทำเป็นทางเข้ารูปสามเหลี่ยมมีปลายแหลมไปยังจุดศูนย์กลางแปลง ด้านกว้างของทางเข้าประมาณ 60 เซนติเมตร (คล้ายการตัดเค้กหรือพายออกมา)
- ทำช่องเป็นคล้ายท่อตรงกลางแปลง สำหรับใส่ปุ๋ย โดยท่อนี้อาจจะทำจากไม้ หรือทำจากตะแกรงก็ได้ กะให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ฟุต สูงประมาณ 3-4 ฟุต
- คราวนี้ก่อแปลงโดยรอบวงกลม อาจจะใช้หิน ใช้อิฐ ใช้ไม้ หรือวัสดุอื่นๆที่สามารถหา และสร้างสรรค์เป็นแปลงได้ มาทำ
- ใส่ดินที่ปรุงแล้วลงให้แปลง โดยด้านล่าง ควรหากิ่งไม้ เศษอิฐ เศษหิน มาใส่รองก้นก่อน เพื่อช่วยการระบายน้ำ ที่สำคัญวิธีการใส่ดิน ให้ดินตรงกลางสูงกว่าตรงปลายแปลง คือให้ดินลาดลงตรงปลายรอบแปลง
- ใส่เศษใบไม้ เศษหญ้า เศษอาหารต่างๆ ลงในท่อตรงกลางแปลง
- รดน้ำให้ชุ่ม ทั้งบริเวณดินในแปลง และในท่อตรงกลาง ทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์
- จากนั้นเริ่มลงมือปลูกผักลงแปลงได้
แปลงผักแบบ KEYHOLE หลากหลายไสตล์
ตัวอย่างการทำแปลงผักแบบ KEYHOLE
ขอบคุณแหล่งที่มาของข้อมูล